Еритритол, новият враг на сърцето?



Внимание, любители на подсладителите! Ново проучване от Клиниката Кливланд ни предупреждава за еритритола. Да, този подсладител, който завладя напитките и десертите ни с почти магическата си сладост.

Според екипа, ръководен от д-р Стенли Хейзън, приемането на еритритол в обичайни количества може да застраши нашето сърдечно здраве. Можеш ли да си представиш? Твоят "диетичен" безалкохолен напитка може да причинява повече вреда, отколкото си мислил.

Изследователите установиха, че този подсладител предизвиква по-голяма активност в тромбоцитите на кръвта, което може да доведе до увеличаване на образуването на съсиреци.

И ето я въпросът на милиона: трябва ли да се тревожим повече за еритритола, отколкото за традиционната захар?

Науката зад сладкото



В изследването 20 здрави доброволци получиха доза еритритол, еквивалентна на тази, която намираме в хлебче или в консерва безалкохолно.

Изненада! Нивата на еритритол в кръвта им се увеличиха 1,000 пъти, което доведе до увеличаване на образуването на съсиреци.

Д-р У. Х. Уилсън Танг, съавтор на изследването, посочи, че това поставя сериозни притеснения. Можеш ли да си представиш обикновено хлебче да предизвика потенциален риск за сърдечно-съдовата система?

Освен това, изследването не откри същия ефект с захарта. Това ни кара да поставим под въпрос народната мъдрост да заменяме захарта с заместители. Препоръката на лекарите и професионалните общества да се консумират подсладители за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания може да се нуждае от спешен преглед.

Защо е необходимо лекар да контролира сърдечното ти здраве

Безопасен ли е еритритолът или не?




FDA класифицира еритритола като „обикновено признат за безопасен“. Но, както казва поговорката: "не всичко, което блести, е злато".

Д-р Хейзен предупреждава, че потребителите трябва да бъдат внимателни, особено тези с повишен риск от тромбоза. Изборът между сладост, подсладена с захар, и такава с еритритол, може да не е толкова прост.

Бихте ли се осмелили да жертвате вкуса на бисквитка, за да избегнете възможен проблем със сърцето?

Съветът на Хейзен е ясен: "По-добре е да консумирате сладкиши, подсладени със захар в малки количества, отколкото да разчитате на захарните алкохоли". Какъв дилема!

Контроверзията и бъдещето на еритритола



Както се очакваше, индустрията на подсладителите не мълчи. Карла Сандърс, председател на Съвета за контрол на калориите, аргументира, че проучването има ограничения. Според нея, количеството на прилагания еритритол е било прекомерно, почти два пъти повече от разрешеното в напитките.

Може би преувеличаваме нещата?

Няма съмнение, че сърдечно-съдовите заболявания са реална заплаха. Всеки залък има значение и това, което смятаме за здравословно, може да не е такова. Така че, преди да се втурнеш да купиш този пакет "без захар" бисквити, помисли два пъти.

Наистина ли е най-добрият избор?

В крайна сметка, еритритолът може да бъде герой за някои диети, но също така може да се превърне в неочакван злодей.

Не позволявай на едно на пръв поглед безобидно решение да застраши здравето ти!

Изследванията продължават да напредват и, както винаги, най-добре е да бъдеш информиран и да действуваш с внимание. Готов ли си да направиш промени в диетата си?