- Орегано: Средиземноморско съкровище
- Ползи за здравето
- Противовъзпалителни и антиоксидантни свойства
- Включване на Ориганото в Ежедневната Диета
Следвайте Patricia Alegsa в Pinterest!
Орегано: Средиземноморско съкровище
Орегано е ароматна подправка, която е ценена както в кухнята, така и в традиционната медицина през историята.
Научно известен като Origanum vulgare, този основен ингредиент на средиземноморската кухня е особено популярен в италиански и гръцки рецепти.
Неговият характерен вкус и консервиращи свойства го правят основен компонент за подобряване на ястия като пици и сосове, придавайки уникален акцент, който обогатява кулинарното изживяване.
И тъй като говорим за Средиземно море, предлагам да прочетете тази статия:
Средиземноморската диета: как да отслабнете, използвайки тази диета Ползи за здравето
Освен употребата му в кухнята, риганът е известен със своите мощни ползи за здравето.
Богат на антиоксидантни и антимикробни съединения, тази подправка може да бъде полезна при лечението на различни заболявания и за укрепване на имунната система.
Тези ползи се дължат основно на две съединения, присъстващи в растението: карвакрол и тимол.
Карвакролът, в частност, е доказал своята ефективност срещу общи хранителни патогени, като Escherichia coli и Salmonella, което подчертава потенциала му да поддържа храносмилателното здраве и да се бори с бактериални инфекции.
Противовъзпалителни и антиоксидантни свойства
Орегано съдържа също флавоноиди и фенолни киселини, които притежават антиоксидантно действие и са полезни за намаляване на възпалението в тялото.
Този ефект може да бъде особено важен при патологични състояния, свързани с възпаление, като артрит и атеросклероза.
Според експерти, правилната регулация на възпалителния отговор е от съществено значение, за да се избегне свръхпроизводството на медиатори, които могат да причинят заболявания.
Освен това, орегано допринася за здравето на кожата и съединителните тъкани, като подкрепя производството на колаген, основен протеин за поддържане на еластичността и структурата на тялото.
Въпреки че количеството на
витамин C, присъстващ в орегано, може да изглежда малко, всеки милиграм е важен за стимулиране на синтеза на колаген и за защита на клетките, произвеждащи колаген, от оксидативно увреждане.
Открий храната, която доставя голямо количество колаген на твоето тяло Включване на Ориганото в Ежедневната Диета
Включването на риган в ежедневната диета е прост начин да добавите вкус и хранителни ползи към ястията. Може да се използва пресен или сушен в рецепти за паста, пици и сосове, или като подправка за меса, риби и печен зеленчук.
Освен това, риганът може да бъде отлична съставка за дресинги и маринати. За тези, които искат да се възползват от неговите лечебни свойства, риганът може да се използва и в запарки или чайове, но се препоръчва да се консултирате с медицински специалист преди това.
Важно е да запомните, че, както всяка храна или подправка, риганът трябва да се консумира с умереност.
Ако обмисляте да използвате неговото етерично масло, е от съществено значение да го направите под ръководството на медицински специалист и да вземете предвид възможни алергии.
Абонирайте се за безплатния седмичен хороскоп
Близнаци Везни Водолей Дева Козирог Лъв Овен Рак Риби Скорпион Стрелец Телец