Съдържание
- Защо да говорим за маковите семена?
- Истинските ползи от маковите семена
- Колко макови семена мога да ям на ден?
- Бързи идеи: Как да ги включиш в диетата си?
- Могат ли всички да ги консумират?
- Заключение
Следвайте Patricia Alegsa в Pinterest!
Ах, маковите семена! Този хрупкав и почти мистериозен щрих, който намираме в хлябове, мъфини и дори в някое и друго „фенси“ смути. Но дали са само за украса? Изобщо не!
Тези малки семена имат много какво да предложат и днес ще ти го разкажа направо (и с някой виц, защото храненето не трябва да е скучно).
Защо да говорим за маковите семена?
Първо, защото хората често ги подценяват. Кой не е изтръсквал маково семе от кифла, мислейки, че не става за нищо? Грешка. Маковите семена са малки, да, но носят арсенал от ползи, които дори не си представяш. И не, няма да ти покажат розови слонове (съжалявам, Дъмбо).
Истинските ползи от маковите семена
1. Богати на хранителни вещества (наистина)
Маковите семена доставят калций, желязо, магнезий и цинк. Да, този квартет, от който тялото ти се нуждае, за да поддържа здрави кости, оформени мускули и имунна система, която не се предава при първия грип.
2. Фибри за чревния транзит
Проблеми с тоалетната? Ето твоите съюзници. Две чаени лъжички макови семена могат да добавят фибри към диетата ти и да помогнат червата ти да работят като швейцарски часовник.
3. Добри мазнини
Тук мазнините не са злодеят. Маковите семена съдържат ненаситени мазнини (тези, които помагат на сърцето и не позволяват на холестерола да се покачи като пяна).
4. Антиоксидантна сила
Маковите семена съдържат съединения, които се борят с оксидативния стрес. Превод? Помагат да забавиш стареенето и да защитиш клетките си. Не обещавам вечна младост, но поне им подаваш ръка на клетките си.
Колко макови семена мога да ям на ден?
Въпросът за милиона! Тук много се объркват. Въпреки че са здравословни, не трябва да ги ядеш като пуканки в киното. С 1 до 2 чаени лъжички на ден (около 5-10 грама) имаш повече от достатъчно, за да се възползваш от ползите им. Повече не винаги означава по-добре. Ако прекалиш, може да имаш храносмилателни неразположения и никой не иска това.
А митове? Мога ли да се отровя?
Да стигнем до същината! Да, маковите семена идват от същото растение, което се използва за производство на опиум, но не се плаши. Семената, които купуваш в супермаркета, нямат опасни количества алкалоиди. Трябва да изядеш килограми и килограми, за да усетиш някакъв странен ефект, а до тогава вероятно вече ще си се отегчил.
Бързи идеи: Как да ги включиш в диетата си?
- Поръси макови семена върху кисело мляко, салати или смутита.
- Добави ги в тестото за хляб, мъфини или бисквити.
- Смеси ги с плодове и малко мед за хрупкава закуска.
Виждаш ли? Не трябва да си готвач или учен, за да се възползваш от тях.
Могат ли всички да ги консумират?
В повечето случаи – да. Но внимавай: ако имаш алергия към семена или храносмилателни проблеми, по-добре се консултирай с лекар или диетолог (тук аз вдигам ръка!). И ако ще правиш допинг тест, също питай: макар и рядко, те могат леко да повлияят резултатите при много чувствителни тестове.
Заключение
Маковите семена не са само украса. Те са малки, но мощни. Добави една или две чаени лъжички на ден и тялото ти ще ти благодари. А ако следващия път някой те гледа странно, защото слагаш макови семена навсякъде, вече имаш достатъчно аргументи.
Ще опиташ ли тази седмица? В кое ястие би ги сложил ти? Разкажи ми, тук винаги се научава нещо ново!
Наслаждавай се (с мярка) на чудесата, които се побират в една лъжичка!
Абонирайте се за безплатния седмичен хороскоп
Близнаци Везни Водолей Дева Козирог Лъв Овен Рак Риби Скорпион Стрелец Телец