Каква е тяхната тайна? Отговорът изглежда е в тяхната традиционна диета, хранителен подход, който много хора считат за истинска “рецепта за дълголетие”.
Докато чакаш, открий тази вкусна храна, която ще ти помогне да живееш до 100 години.
Диетата на Окинава се характеризира с ниско съдържание на калории и мазнини, но е богата на въглехидрати и антиоксиданти. Този начин на живот не само осигурява по-дълго дълголетие, но също така насърчава здравословен баланс между тялото и околната среда, предлагаща ценни уроци, които преминават граници и култури.
Този кореноплоден зеленчук, натоварен с антиоксиданти, е ключов за поддържане на стабилни нива на захар в кръвта, което допринася за оптимално здраве.
Умереност и Хара Хачи Бу
Един от най-интенресните принципи на диетата на Окинава е практиката на хара хачи бу, която се състои в ядене, докато се почувствате 80% сити. Тази практика не само предотвратява преяждането, но също така позволява естествена форма на калорийна рестрикция, която е свързана с по-дълъг живот и по-добър контрол на теглото.
Комбинирайки този умерен подход с диета, богата на обем, но бедна на калории, жителите на Окинава успяват да поддържат здравословно тегло и здрава физика.
Според изследователя Дън Бютнър в колона, публикувана в Psychology Today, ползите от практикуването на хара хачи бу надхвърлят контрола на теглото.
Техниката също е свързана с редица здравни ползи, включително по-добро храносмилане, намаляване на риска от хронични заболявания като затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания, и по-дълъг живот.
Тайната на жена на 106 години за достигане на тази възраст с отлично здраве
Храни, Богати на Антиоксиданти
Диетата на Окинава включва изобилие от зеленчуци, бобови култури и тофу, докато консумацията на месо и продукти от животински произход е минимална. Всъщност, по-малко от 1% от традиционната диета на Окинава произхожда от риба, месо и млечни продукти.
Този подход се фокусира върху растителни храни, които не само са богати на хранителни вещества, но също така са силно противовъзпалителни.
Според обясненията на Крейг Уилкокс, професор по геронтология в Международния университет на Окинава, предадени на NatGeo, “диетата е богата на фитонутриенти, включително много антиоксиданти. Тя е с ниско гликемично натоварване и е противовъзпалителна”, което е от решаващо значение за борба с болестите, свързани с възрастта.
Съвременни Предизвикателства и Устойчивост
За съжаление, през последните десетилетия, западнизацията на диетата е започнала да разрушава ползите, които жителите на Окинава са се радвали в продължение на поколения.
Въведението на преработени храни, увеличението на консумацията на месо и популярността на бързата храна започнаха да оказват отрицателно влияние върху здравето на по-младите поколения, увеличавайки нивата на затлъстяване и хронични заболявания в региона.
Как да избегнем боклуковата храна
В един свят, който все повече осъзнава необходимостта от приемане на устойчиви хранителни практики, диетата на Окинава предлага ясна пътна карта.
Както отбелязва Дейвид Кац, основател на Центъра за изследване на превенцията в Университета на Йейл, “всяка дискусия за диета и здраве днес трябва да разглежда устойчивостта и планетарното здраве”.
Диетата на Окинава е много повече от план за хранене; тя е холистичен подход, който интегрира хранене, умереност и активен начин на живот, за да насърчи дълголетието и благосъстоянието.
Въпреки че предизвикателствата на модерността поставят този модел на изпитание, принципите, които поддържат диетата на Окинава, продължават да бъдат мощно вдъхновение за тези, които искат да живеят дълъг и здравословен живот.
Милионерът, който иска да живее до 120 години: открийте как планира да го направи